营养是吃出来的，吃对蔬菜，营养倍增。与其吃一堆补品，不如多吃一些有营养的蔬菜。 一、波菜：营养模范生、蔬菜之王菠菜是生活中常见的蔬菜，也是十大有营养的蔬菜之一，在很久以前就被阿拉伯人称为“菜中之王”…
╯▂╰
2022年2月21日 · 蔬菜因疫情供應不穩定，帶動港人關注本地菜。今次請來香港歐羅有機農場，為大家介紹蔬菜種類及有機菜網購，更講解9個蔬菜知識，例如延長保存期、洗除農藥、食譜等。
2 0 2 2 nian 2 yue 2 1 ri · shu cai yin yi qing gong 應 bu 穩 ding ， 帶 動 gang ren 關 zhu ben di cai 。 jin ci 請 來 xiang gang 歐 羅 you 機 農 場 ， 為 da jia jie 紹 shu cai 種 類 ji you 機 cai 網 購 ， geng 講 jie 9 個 shu cai zhi 識 ， li ru yan 長 bao cun qi 、 xi chu 農 藥 、 shi 譜 deng 。
（食用類植物） 鎖定. 蔬菜 (vegetables)是指可以做菜、 烹飪 成為食品的一類 植物 或 菌類 ，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的 食物 之一。 蔬菜可提供人體所必需的多種 維生素 和 礦物質 等 營養物質 。 據國際物質糧農組織1990年 統計 ，人體必需的 維生素C 的90%、 維生素A 的60%來自蔬菜。 此外，蔬菜中還有多種多樣的 植物化學物質 ，是人們公認的對健康有效的成分，已知果 …
蔬菜. 外文名. vegetables. 分 类. 时令蔬菜 ，设施蔬菜， 有机蔬菜. 口 味. 酸甜苦辣. 主要食材. 芹菜 ， 胡萝卜 ， 白菜 ，菠菜， 茄子 ， 西红柿 ， 黄瓜 ， 辣椒 ， 食用菌 等. 营养成分. 糖类 、 蛋白质 、 矿物质 、 维生素 、 纤维素 、 碳水化合物 等. 目录. 1 分类. 植物学分类. 食用器官分类法. 生物学分类法. 2 食用价值. 营养. 防癌. 瘦身. 美肤. 3 食用. 营养颜色. 营养做法. 4 选购存储. 选购 …
1.菠菜. 菠菜是一种绿叶蔬菜，是钙，维生素，铁和抗氧化剂的重要来源。 含铁和钙，菠菜是任何无肉或无奶饮食中的重要添加。 一杯生菠菜主要由水组成，并且仅包含 7卡路里。 它还提供： · 一个成年人的饱 日常需求维生素K. · 大量的维生素A. · 维生素C. · 镁. · 叶酸. · 铁. · 钙. · 抗氧化剂. 维生素K对健康的身体（尤其是强壮的骨骼）非常重要，因为它可以改善钙的吸收。 菠菜还提供 …
●＾●
食物來源. 新鮮、罐頭和冷藏蔬菜. 根莖及瓜類植物. 豆類、菇菌類、海藻及芽菜類. 沒有添加糖或鹽的純蔬菜汁* 計算食物分量的方法. 一份約等於： 一碗未經烹調的葉菜（如生菜和紫椰菜） 半碗煮熟的蔬菜，包括葉菜、芽菜、瓜類、豆類或菇菌（如菜心、芥蘭、菠菜、白菜、豆芽、茄子、紅蘿蔔、荷蘭豆和金菇） 四分三杯沒有添加糖或鹽的純蔬菜汁*（如新鮮番茄汁連渣） 註：一杯 ≈ …
蔬菜列表 ，列舉了所有日常用於 烹飪 的 蔬菜 。 蔬菜不太容易定義，在烹飪、植物學，以及法律上也有不同的定義。 此表中列的也包括一一些植物的 果實 （例如 南瓜 ），但不包括 香草 、 香辛料 和 穀物 、大部份的 水果 及 堅果 ，其中也不包括 食用蕈 。 在法律上，因為管理、稅收等因素的需求，也會針對「蔬菜」定義。 其中一個例子是 番茄 ，在植物學上屬於 漿果 ，但在美國 …
下面这些蔬菜是富含胡萝卜素的优秀代表： 胡萝卜、西蓝花、芥蓝、豌豆尖、豌豆苗、菠菜、荠菜、茴香、木耳菜、小白菜、油菜、生菜、空心菜 。 7. 钙元素.
蔬菜 （英語： Vegetable ）泛指一切 植物 ， 草本 為主，其他如：木本及 菌類 。 凡根、莖、葉、花、果實或種子，質地柔嫩可供生食，可經烹調作為佐食或調味者 [1] [2] 。 但定義其實相當彈性，通常會以其型態或使用情形來定義。 相當指「可以配主餐吃，但又不是甜點的植物」，因此包含草本、木本、需加熱或不需要加熱，只要符合上述定義，都可以稱為蔬菜 [3] 。 蔬菜：「可以 …
蔬菜 （英語： Vegetable ）泛指一切 植物 ， 草本 為主，其他如：木本及 菌類 。 凡根、莖、葉、花、果實或種子，質地柔嫩可供生食，可經烹調作為佐食或調味者 [1] [2] 。 但定義其實相當彈性，通常會以其型態或使用情形來定義。 相當指「可以配主餐吃，但又不是甜點的植物」，因此包含草本、木本、需加熱或不需要加熱，只要符合上述定義，都可以稱為蔬菜 [3] 。 蔬菜：「可以 …
