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frying），是一种將食物放入高温食用油中浸泡的烹飪方法。通常在油炸锅（英语：Deep fryer）或薯片盘（英语：chip pan）中进行，工业上则多以压力油炸锅（英语：Pressure frying）或真空油炸锅（英语：Vacuum fryer）。油炸亦可使用於锅中预先加热的食用油进行。。
来自伊朗国内的援助人员开始运送救灾物资，如食品、毛毯和帐篷等。伊朗红新月会分发了约74151罐鲔鱼、40920公斤稻米、46700罐豆类、10445公斤食糖、16836公斤食用油、5986公斤豆类和1133公斤茶叶，还有4696套救灾帐篷、5677套毯子、10689套被子、2169套厨具、1477个烤炉、1250套灯笼和4。
lai zi yi lang guo nei de yuan zhu ren yuan kai shi yun song jiu zai wu zi ， ru shi pin 、 mao tan he zhang peng deng 。 yi lang hong xin yue hui fen fa le yue 7 4 1 5 1 guan wei yu 、 4 0 9 2 0 gong jin dao mi 、 4 6 7 0 0 guan dou lei 、 1 0 4 4 5 gong jin shi tang 、 1 6 8 3 6 gong jin shi yong you 、 5 9 8 6 gong jin dou lei he 1 1 3 3 gong jin cha ye ， hai you 4 6 9 6 tao jiu zai zhang peng 、 5 6 7 7 tao tan zi 、 1 0 6 8 9 tao bei zi 、 2 1 6 9 tao chu ju 、 1 4 7 7 ge kao lu 、 1 2 5 0 tao deng long he 4 。
饻是工资计算单位，1饻被规定为若干种实物价格的总和，这些实物包括： 2市斤中等小米 1市斤中等小麦 5市钱食用油 5市钱食盐 1平方尺中等白土布 1.5市斤中等家用煤 计发工资时先按工厂驻地附近各种实物当月15日中午的实时价格计算饻值，然后再根据饻值计算工人。
酸值可做为油脂变质程度的指標。当油脂酸败，三酸甘油脂会分解生成脂肪酸及甘油，造成酸值的上昇。因此酸值常作为评价食用油的標准，台湾曾出现因抽检油炸用油，发现酸值过高的情形。 在生物柴油老化时也会出现类似的现象，老化的原因可能是因为长时间的高温（酯的热分解）或接触到酸或硷（酯的水解）。。
文坤说，品牌能让消费者信赖，「这是无形成本，消基会不能只算原料钱。」 2016年9月30日，消基会举办记者会表示，经过数次检验后发现，佳格食品三款食用油「得意的一天国民黄金健康调合油」、「得意的一天国民养生99健康调合油」及「得意的一天强棒健康调合油」苯浓度高於5ppb，该会於7月起向各县市政府卫。
acid）缩合，生成可通过分光光度法测定的荧光红色衍生物。 1-甲基-2-苯基吲哚是另一种更具选择性的试剂。 丙二醛具有高反应性，有潜在的致突变性。 它被发现存在于加热的食用油中，例如向日葵油和棕榈油。 根据一项研究，患有圆锥角膜和大疱性角膜病变（英语：Bullous keratopathy）的患者的角膜中，丙二醛的水平。
向蔡英文质疑说：「这个顶新、旺旺、自然美这些公司都回来了。为什么他们在民进党执政时都不回来，国民党执政反而回来呢？」。数年后顶新爆发2013年台湾食用油造假事件、2014年台湾劣质猪油事件等黑心食品问题，被网友回应是毒鮭鱼、毒鯨鱼。 两岸经济协议 马英九蔡英文辩论登场火药味十足. VOA中文网. [2010-04-26]。
受救治，由于目前尚未有针对白磷单质的解毒剂，医务人员会用洗胃等方法来移除患者体内的白磷，并采用支持性疗法和对症治疗。白磷中毒者不宜摄取酒精、脂肪、食用油，不建议进行催吐。 白磷为剧毒，同时是局部毒素和全身毒素。白磷是强效的肝毒素（英语：Hepatotoxin），也是原浆毒素，能够损害肝脏、心血管系。
葵花籽油或葵花油，是指从向日葵种子（葵花籽）中压榨出来的非挥发性油。葵花籽油通常在烹飪食物时用作食用油，在化妆品配方中则用作润肤剂。葵花籽油主要由亚油酸和油酸组成。该油含有大量的维生素E。 截至2017年，基因组分析和杂交向日葵开发以提高油产量正在开发中，以满足消费者对葵花籽油及其商业品种的更大需求。。
东港线 神冈线 三张犁支线 中兴线 食品铁道 货柜铁道 长荣线 工业铁道 嘉义溶剂场线 农业铁道 谷物铁道 登山索道 指南宫缆索铁路 太平山缆索铁路 食用油铁道 菸草铁道 嘉义公车捷运主线 嘉义县治衔接线 嘉义市区衔接线 东港线 大寮线 右昌线 黄线 绿线 绿线 佛光山线 本路线全数配置福田油电混合低底盘，由首都客运营运。。
双分子层细胞膜的原因。在胆固醇中，极性基团只是一个羟基；而磷脂分子则有更大和极性更高的极性基团。 脂类也是人们日常饮食中不可缺少的一部分。大多数的食用油和奶制品中都含有丰富的脂肪，植物油中就含有多种多不饱和脂肪酸。食物中的脂肪和脂类在人体中被消化降解为脂肪酸和甘油。。
回锅油，又称万年油，是指重复使用的食用油，食用油隨著高温加热改变本质，产生过氧化物、反式脂肪、二恶英、多氯联苯和多环芳香烃等二百多种的有害物质，经食物进入人体，最终引起包括增加罹患心臟病和癌症的风险。2009年一项研究显示，食用经高温长期加热的食油后，氧化及聚合化的食油令肝臟受损，更诞下肝臟较细少及体重较轻的后代。。
农业属于第一级产业，包括作物种植、畜牧、渔业养殖、林业等活动，负责主副食和经济作物供应。农业的主要产品是食物、纤维、能源和原材料（例如橡胶），其中食物包括谷物、蔬菜、水果、食用油、肉类、奶制品、蛋和菌类。全球农业年产出约110亿吨食物，3200万吨自然纤维和40亿立方米木材。不过，其中有14%的食物在到达零售环节之前被浪费。
境贺尔蒙进入身体产生作用而产生的基因伤害。 许多人为制品在经过焚化炉焚烧之后就会产生环境贺尔蒙进一步在空气中散播，或是在民生用品如杀虫剂、洗衣粉、食用油在过去未发现环境贺尔蒙对生物体之伤害时都曾经参入在其中，其中较为有名的就是台湾的米糠油中毒事件，就是因为当时的米糠油中加入了多氯联苯，在经过人为食。
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2014年台湾劣质油品事件是指台湾於2014年被发现诸多食用油厂商违法事件。该宗事件引起社会舆论对食品安全问题普遍关注，包括查出数起劣质油品事件。 2009年左右，屏东县某村老农自北部退休回老家种田、养鸡鸭。事隔数月，郭烈成在其附近购置土地铺设了「地下油厂」专门从事改制劣品油脂，因不良排汙造成附近。
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2021年3月消费者物价指数 (IPC) 的变化来衡量，通货膨胀率 (1.9%) 是自1993年10月以来已知的最高水平，面包和肉类价格以及一般食品价格上涨。食用油价格上涨，圣地亚哥超市的特定品牌从2021年4月到2022年4月价格上涨了 90%。食品价格上涨被认为是与2022年超市信用卡发行数量增加，以及超市信用卡债务违约率上升有关。。
生命。它通常是含有各种添加剂的石油基的油液。一些液压设备需用抗燃用油，这去取决于它们的应用环境。在一些工厂的食品备料现场，为了健康和安全，则要么用食用油、要么用水作为工作液。 除了传递能量之外，还需液压油给予元件润滑、耐污染，并将金属屑带给过滤器，以及具有良好地带走高温的功能。。
卫·诺瓦克则怪罪于缺乏特许经营商的承诺。 起初，桑德斯与肯德基使用氢化植物油来炸鸡，但是，1980年代，公司开始转而使用廉价食用油，如棕櫚油或大豆油。2000年代，这些食用油的反式脂肪含量相对较高变得明显，而反式脂肪会增加心脏疾病的风险。截至2007年4月，公司所有美国分店改用无反式脂肪的大豆油。。
新加坡、印尼、马来西亚、美国等海外市场要求进口商回收自台湾进口的各种相关产品。2013年大统黑心油事件中，台湾大统公司食用油有超过40吨出口至福建、香港等两岸三地。大陆经销商在食用油事件中蒙受了库存压力和经济、名誉损失，向大统长基食品公司索赔526万元新台币。。
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食用油－基本资料》(《Copper Chlorophyll and Edible Oil – Factsheet》)文件，其中第11点中指出，由於目前台湾採取的检测方法不適用於侦测橄欖粕油是否含有人工添加铜叶绿素，国际橄欖理事会要求台湾停止以此分析测试方法做为判断食用油。
