[最佳答案] 对于饺子的来历,史料记载和民间传说颇多。 饺子原名"娇耳",是我国医圣张仲景首先发明的。 相传东汉末年,“医圣”张仲景曾任长沙太守,后辞官回乡。正好赶上冬至这一天,他看见南洋的老百姓饥寒交迫,两只耳朵冻伤,当时伤寒流行,病死的人很多。张仲景总结了汉代300多年的临床实践,便在当地搭了一个医棚,支起一面大锅,煎熬羊肉、辣椒和祛寒提热的药材,用面皮包成耳朵形状,煮熟之后连汤带食赠送给穷人。老百姓从冬至吃到除夕,抵御了伤寒,治好了冻耳。从此乡里人与后人就模仿制作,称之为“饺耳”或“饺子”,也有一些地方称“扁食”或“烫面饺”。 补充一下: 我国北方人有一种习俗,逢年过节,迎亲待友,总要包顿饺子吃。尤其是大年初一,全家人拜罢年,便围坐在一起,边包饺子边聊天,山南海北,无所不谈,不时引来欢声笑语,大有其乐无穷之意。"水饺人人都爱吃,年饭尤数饺子香".当人们吃着这滑润适口滋味鲜美的水饼时,如果再知道一些它的来历,谁能不惊叹我们文明古国的源远流长的面食奇苑呢! 饺子源于古代的角子。早在三国时期,魏张揖所著的〈〈广雅〉〉一书中,就提到这种食品。据考证:它是由南北朝
我个人认为,北方气候寒冷,民以食为天。大年初一吃饺子,单从(饺,古字,餃)字的意思应该是把这美食的做法交教给别人的意思。饺子,指把这好吃的饺子做法传给自已孩子的意思
wo ge ren ren wei , bei fang qi hou han leng , min yi shi wei tian 。 da nian chu yi chi jiao zi , dan cong ( jiao , gu zi , 餃 ) zi de yi si ying gai shi ba zhe mei shi de zuo fa jiao jiao gei bie ren de yi si 。 jiao zi , zhi ba zhe hao chi de jiao zi zuo fa chuan gei zi yi hai zi de yi si . . .
“初一饺子初二面”,过年有吃饺子的习俗,你了解大年初一为什么要吃饺子吗?大年初一吃饺子有很多寓意,今天小编为您介绍大年初一为什么要吃饺子,这些由来一定要清楚哦!
无追搜索：只搜索，不追踪，夺回您的隐私。
[最佳答案] 大年初一吃饺子是一种传统习俗，寓意美好，也有“更岁交子”之意。大年初一人们都习惯包饺子吃饺子，那是因为人们觉得饺子就是新年的一种美好象征。后来，饺子也就成了逢年过节专门要吃的食物，也是纤团为了庆祝节日，可以说饺子被赋予了不一样的深远意义，对于老百姓来说，肉都没有饺子有意义。饺子预示着生活的红红火火，喜气洋洋，饺子的形状更是加重了这一寓意。全国各地大年初一的饮食习俗各有不同，北方大部分地区吃饺子拍戚，而南方有些袭竖陵地区吃汤圆、面条或年糕。
(-__-)b
好吃不如饺子”,这是中国北方人的一种生活态度,大年初一是农历年的第一天,对于坚信“民以食为天”的北方人来说,一定是要先吃顿好的,这也就是
俗话说“初一饺子初二面”,大年初一,这天,北方几乎家家户户都要吃饺子,而早晨吃的饺子是全家在大年三十晚上包好的,在包的时候还会选一些放硬
[最佳答案] 北方和南方对饺子的称谓也不尽相同。北方人叫"饺子".南方不少地区却称之为"馄饨".饺子因其用馅不同,名称也五花八门,有猪肉水饺,羊肉水饺,牛肉水饺,三鲜水饺,红油水饺,高汤水饺,花素水饺,鱼肉水饺,水晶水饺等等此外,因其成熟方法不同,还在煎饺,蒸饺等,因此,大年初一吃饺子在精神和
按照传统,是在大年三十午夜12点钟声响起的时候(也可以说大年初一零点)吃饺子,寓意为“交子”即越过了大年三十的亥时和大年初一的子时
