锅鸡、烧鹿尾、羊肉烧芸豆、朝鲜冷面、尖椒干豆腐、地三鲜（茄子、土豆、青椒）、回宝珍饺子、李连贵熏肉大饼、酸菜白肉火锅等。在一些不知名的小巷子里可以吃到很多有当地特色的小吃，如坛肉、酱骨头、麻辣烫、酸辣粉、炒粉、烤蒜、豆腐串、烤馒头、打糕、朝鲜咸菜、狗肉、明太鱼等。不过最有地方特色的还是排骨炖豆角、杀猪菜。。
调料醃制2小时左右；咸蛋只取蛋黄；再配以香菇碎、葱、五香干、酱瓜等搅拌后成馅；再拿出准备好的粽叶，配合浸泡过的大米包制成大米粽。大米粽有高压锅煮的，也有普通带盖的锅煮的，也有放进蒸笼蒸的（需要多油皮的肉）。味道各有差异，粽子煮熟后打开会有一种大米混著香菇、蛋黄、醃制后的肉味，十分诱人。。
tiao liao 醃 zhi 2 xiao shi zuo you ； xian dan zhi qu dan huang ； zai pei yi xiang gu sui 、 cong 、 wu xiang gan 、 jiang gua deng jiao ban hou cheng xian ； zai na chu zhun bei hao de zong ye ， pei he jin pao guo de da mi bao zhi cheng da mi zong 。 da mi zong you gao ya guo zhu de ， ye you pu tong dai gai de guo zhu de ， ye you fang jin zheng long zheng de （ xu yao duo you pi de rou ） 。 wei dao ge you cha yi ， zong zi zhu shu hou da kai hui you yi zhong da mi hun zhu xiang gu 、 dan huang 、 醃 zhi hou de rou wei ， shi fen you ren 。 。
排骨鸡面。与统一肉燥面形成台湾泡面四大天王。 1964年北京食品总厂用鸭油手工操作生产油炸方便面。1970年上海益民四厂采用高压蒸面油炸工艺生产油炸方便面，这是中国生产标准方便面之始。1978年北京市食品工业研究所与北京方便食品厂共同研制间歇式高压。
