2.选奶很关键!在广州做双皮奶大多使用水牛奶,因为水牛奶的蛋白质含量很高,所以容易形成较厚的奶皮。没有水牛奶也没有关系,我们用普通的牛奶也可以做到,但是要注意要选
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[最佳答案] 前言正宗双皮奶的做法非常地考究,尤如广东人踏踏实实的生活态度,一步都不能马虎。将清晨新挤的水牛奶煮开,趁热倒在碗里,热气会使鲜奶表层结出
[ zui jia da an ] qian yan zheng zong shuang pi nai de zuo fa fei chang di kao jiu , you ru guang dong ren ta ta shi shi de sheng huo tai du , yi bu dou bu neng ma hu 。 jiang qing chen xin ji de shui niu nai zhu kai , chen re dao zai wan li , re qi hui shi xian nai biao ceng jie chu . . .
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双皮奶的做法,双皮奶怎么做请看步骤:1.奶锅倒入牛奶500ml,开小火边搅拌边煮到边缘冒小泡,关火2.煮好的牛奶倒入小碗中,静置晾凉,待表面形成一层奶皮3.鸡蛋3个分离蛋清和
