、氨基酸和还原糖，是潮菜必不可少的调味品及蘸料。清咸丰年间，洪阳生产豆酱的酱油坊已有源兴、财源、祥裕三大商号行销各地。 普宁豆干是使用大豆、薯粉、黄栀等原料，通过磨浆、加粉、搅拌、点石膏等工序制作而成，呈棱角分明的六面体，造型方正厚实，色黄块大，正面中间有一正方形凹印。相传，元末明初陈友谅军师何野。
文物点 2013年1月24日 遂船府办函【2013]13号 古墓葬 163 牛脑壳坡墓 宋 老池乡 芋禾村牛脑壳坡，梔子湾果园后面、村办公室以北约1500米 该墓位於牛脑壳坡山麓，坐南向北，占地面积约20平方米。墓由板石砌成，仅暴露出墓室盖板的一小部分，墓室结构不详。暴露部宽0。
wen wu dian 2 0 1 3 nian 1 yue 2 4 ri sui chuan fu ban han 【 2 0 1 3 ] 1 3 hao gu mu zang 1 6 3 niu nao ke po mu song lao chi xiang yu he cun niu nao ke po ， 梔 zi wan guo yuan hou mian 、 cun ban gong shi yi bei yue 1 5 0 0 mi gai mu wei yu niu nao ke po shan lu ， zuo nan xiang bei ， zhan di mian ji yue 2 0 ping fang mi 。 mu you ban shi qi cheng ， jin bao lu chu mu shi gai ban de yi xiao bu fen ， mu shi jie gou bu xiang 。 bao lu bu kuan 0 。
质上取决于该产地的自然因素和人文因素，经国家质量监督检验检疫总局审核批准以地理名称进行命名并实施保护的产品。 地理标志产品包括： 来自本地区的种植、养殖产品。 原材料全部来自本地区或部分来自其他地区，并在本地区按照特定工艺生产和加工的产品。 平谷大桃（2006年4月16日） 昌平苹果（2006年10月24日）。
