藕怎样保存才不会变黑 更新时间:2024-02-05 14:37:18 1、盐水。莲藕变黑主要是因为莲藕的多酚氧化酶进行氧化反应,因此最直接的办法就是防止莲藕接触空气。准备一盆清水
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藕怎样保存才不会变黑 来源:图文啦 时间:2023-04-04 17:05:55 文章内容来源于网络,不代表本站立场,若侵犯到您的权益,可联系我们删除。(本站为非盈利性质网站)联系邮箱:rjf
洗干净的藕可以放置在阴凉通风之处保存3到5天没问题。也可以擦干水分以后放置在冰箱冷藏室里,可以保存两周左右。带泥莲藕可以使用稻草包,稻草可以起到吸潮的作用,同时还可以防止莲藕碰撞导致损坏。也可以水池保存,将水池中的水温控制在5到8度之间。
如果是保存少量莲藕的话,可以将莲藕洗干净之后切开沥干水分,将藕片装入干净的保鲜袋中,再把保鲜袋放入冰箱的冷藏柜中保存。这种方式可以避免莲藕不会变黑,但是保质期
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