酒）两类。 德国和奥地利，气泡酒叫 Sekt；奥地利的红色气泡酒被称为 Syrah。 在意大利，红色的气泡酒被称为 Brachetto。 其特征为含有一定数量的二氧化碳气泡。二氧化碳通过酒的发酵在瓶内（如：香槟制法）或大型储酒缸中（如：沙尔马制法）自然形成，或被注入酒中。气泡酒可根据含糖量分为干型、甜型等不同等级。。
《圣经》与酒的关係十分奇妙。酒精饮料屡次在圣经文学中出现——从希伯来圣经中诺亚栽种葡萄园、变成酒鬼，到新约圣经中耶穌在迦拿的婚礼中神奇地变出了大量的酒，还有后来在基督教仪式中编入酒作为重要的一部份的「圣餐」。葡萄酒是圣经文学中最普遍被提及的酒精饮料，时常作为象征性用途，在圣经时代的日常生活中是十分。
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《 sheng jing 》 yu jiu de guan 係 shi fen qi miao 。 jiu jing yin liao lv ci zai sheng jing wen xue zhong chu xian — — cong xi bo lai sheng jing zhong nuo ya zai zhong pu tao yuan 、 bian cheng jiu gui ， dao xin yue sheng jing zhong ye 穌 zai jia na de hun li zhong shen qi di bian chu le da liang de jiu ， hai you hou lai zai ji du jiao yi shi zhong bian ru jiu zuo wei zhong yao de yi bu fen de 「 sheng can 」 。 pu tao jiu shi sheng jing wen xue zhong zui pu bian bei ti ji de jiu jing yin liao ， shi chang zuo wei xiang zheng xing yong tu ， zai sheng jing shi dai de ri chang sheng huo zhong shi shi fen 。
了许多新的变化。 马丁尼最经典的配方出现於1922年，將伦敦琴酒和干香艾酒依2:1的比例以搅拌法混合，滤冰倒入冰镇过的马丁尼杯中，再以橙皮或苦精增添其香气。近年来，装饰物逐渐改为以绿橄欖或柠檬皮捲为主流。 干马丁尼（Dry Martini）是由琴酒与干香艾酒混合，然而，隨著时间干香艾酒。
酒。“金瓯”寓意国家政权，取名“金瓯永固”则反映了清朝统治者希冀永远巩固地保持政权的一种愿望。 清宫“内务府活计档”中对四件金瓯永固杯的制作过程有详细记载。干隆四年十一月，第一件鎏金金瓯永固杯交造办处鎏金作制作，七品首领萨木哈、催总白世秀绘制图样后，呈干隆皇帝御览，得到干。
马德拉酒（英语：Madeira wine、葡萄牙语：Vinho da Madeira）是马德拉群岛出产的葡萄牙加强葡萄酒。马德拉酒有多种不同的类型，干型马德拉酒可以作为开胃酒单独饮用，而甜型马德拉酒更多是用来和甜品一起享用。也有廉价的马德拉酒，加入了盐与香料，用来烹饪。 马德拉群岛有着悠久酿酒。
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酒，而普逵酒属於酿造酒。本条目主要介绍特基拉（Tequila）。 通常提到龙舌兰酒时，可能意指的是下列几种酒之中的一种，但如果没有特別说明，最有可能的还是指为人广知的特基拉酒，其他几款酒则大都是墨西哥当地人才较为熟悉。也就是说，龙舌兰酒。
了这种饮料。在《新罕布什尔州联盟领袖》的一篇文章报道了这一争议。 美国佬：1盎司金巴利，1盎司甜红味美思，一小杯苏打水。 花花公子：用威士忌代替金酒。 老朋友：同时使用干苦艾酒和加拿大黑麦威士忌。 Agavoni 或 Tegroni：用龙舌兰酒替金酒。 荷兰尼格罗尼：使用荷兰干琴酒代替伦敦干琴酒。。
波特酒（英语：Port Wine，葡萄牙语：Vinho do Porto，Porto，Port）也称为钵酒或砵酒、波尔图酒，是葡萄牙的加强葡萄酒，生产于位于葡萄牙北部省份的杜罗河谷。它通常是甜的红葡萄酒，经常作为甜点酒，也有干型、半干型和白色的品种。像波特酒。
三杯为一种料理形式，流行在台湾与江西地区。最早可能是应用在鸡肉上，即「三杯鸡」，之后应用到其他食材上，如三杯中卷、透抽、田鸡、鱉、豆腐与杏鲍菇等等。 台湾与江西皆有名为三杯鸡的料理，但作法不尽相同。 台式三杯鸡的三杯是酱油、米酒、黑芝麻油（或香油）。台式三杯鸡做法有点近似麻油鸡，必须用黑麻油先煸炒老。
以酿造酒的技术作区分； 酿造酒 蒸馏酒 再制酒（或称配制酒） 按照其使用的原料区分，大致有： 以单醣为原料，直接将糖由酵母菌转化为乙醇、水和二氧化碳： 以葡萄醣为原料：酿造酒为葡萄酒、香槟酒；蒸馏酒为白兰地等。 以果醣为原料：酿造酒为各种果酒，如苹果酒、橘子酒、梅酒、樱桃酒等；蒸馏酒为各种水果白兰地。。
酒君度（Cointreau）的蒸馏厂，东部地区则偏好阿尔萨斯起泡酒（Crémant d'Alsace）。香槟或干邑也可以作为餐前酒。甚至是一杯简简单单的红酒，如一个简单的玻璃，如薄酒莱葡萄酒（Beaujolais nouveau），也可作为开胃酒和开胃小菜（amuse-bouches）一起享用。。
了酒精，使得这种咖啡散发出特殊的香味。 卡瑞托咖啡以酒为主体，將咖啡入酒——选用酒精度极高的蒸馏酒和浓郁的咖啡香料混合调配，是一种盛放在 demitasse（小咖啡杯）杯中的浓缩咖啡，但是混入一些你喜欢的烈性酒（较常见的有渣酿白兰地、珊布卡、干邑白兰地、兰姆、或是贝礼诗奶酒。
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干喝乌佐酒的饮酒方式。 有一些酒和乌佐酒很类似，包括：亚美尼亚的Oghi（英语：Oghi (beverage)）酒、土耳其的拉克酒（Rakı）、法国的法国茴香酒（pastis）和黎凡特的中东亚力酒。 乌佐酒的茴香风味与其他一些茴香风味的酒也很像，如意大利的珊布卡、西班牙的茴香酒，以及度数更高的瑞士和法国等地的苦艾酒。。
酒和3份干邑相混合即可。 摩洛克+（Moloko Plus）：又称“摩洛克小刀手”（Knifey Moloko），是小说《发条橘子》中的提及的高杯鸡尾酒。书中并没有明确其配方，一个经常出现的商用配方为：1盎司苦艾酒，1盎司茴香力娇酒，2盎司爱尔兰奶油力娇酒。
威末酒（英语：Vermouth，英国发音：/ˈvɜməθ/; 美国发音：/vərˈmuːθ/, ver-MOOTH），也称苦艾酒、威末酒（香港）或香艾酒（台湾），是一种使用各种干料调制的加强葡萄酒。最初于18世纪末和19世纪初在意大利和法国出现。一开始，威末酒作为药用祭酒，直到19世纪后期，它成为了。
干型雪莉酒都是酿自帕罗米诺葡萄（英语：Palomino (grape)）；甜型雪莉酒则会使用麝香葡萄和佩德罗·希梅内斯（英语：Pedro Ximénez）进行酿制。 生物陈年的雪莉酒不会加入烈酒进行强化，而是靠酒液表面的一层酵母菌（flor）将酒液与空气隔绝开，因此酒。
白酒，又称烧酒、烧酎、白干、火酒、高粱酒，是一种传统蒸馏酒，为烧酒的一种，主要产自中国大陆和台湾，是华人常饮用的蒸馏酒，也是在传统节日送人的礼品。它其实是一种包含很多不同种类蒸馏酒的混合名词，其原料可能是不同的谷物，品种繁多，但都其核心酿造工艺都是纯粮固态或半固态发酵技术，这也是白酒区别于其他蒸馏酒。
杯不醉之类的形容词。日本自古以来受中华文化影响深远，也保留许多古中华的文化典故，故在日本「醴」一字从古至今皆是甜酒的专称，其他酒类都不能称为醴。 中国在龙山文化时期出现了自然发酵的果酒；后来发展了将谷物糖化再酒化的技术；先秦时期出现了麯法酿酒；汉代以后发展了制麯技术；东汉引进了葡萄酒；宋代出现了。
韩国酒文化泛指韩国的酿酒、饮酒的文化。 韩国的酒文化历史渊久，早在朝鲜三国时期，韩半岛就已经开始酿酒。新罗的酒还被传入唐朝。《全唐诗》里收录的李商隐作《公子》曰：“一盏新罗酒，凌晨恐易消。 ”。据日本《古事记》记载，应神天皇时期百济人须须保理将先进的酿酒技术传人日本，被后世日本人尊为酒神。:14-15。
干政。他又借杯酒言欢之机，晓喻诸將告老辞职，史称「杯酒释兵权」。 (三) 增加中央收入：唐朝中叶以后，地方擅行收税自肥，造成中央国库空虚。为改变这种反常状態，太祖便將财权统制於中央，在全国十五路设转运使，直接向中央负责。 (四) 维持王朝久安：宋太祖的「强榦。
