網頁做法一 制作材料 主料：猪排骨（大排）500g，莲藕750g 调料：盐10克，胡椒粉3克，小葱花10克，姜7克 制作流程 1、猪排骨洗净，剁成4厘米长的块; 2、莲藕择洗干净，刮去皮，放在案板上用力拍破，切成同排骨同样在小的块; 3、高压锅中倒入适量开水，放入猪排骨、莲藕，放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉，盖上锅盖; 4、放在旺火上烧开后，转用文火炖20分 …
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網頁莲藕排骨汤，汉族名菜，属鄂菜系。作为千湖之省、水乡泽国和莲藕之乡的湖北名菜。是待客上选。尤其是用被誉为“水中之宝”的洪湖莲藕做出来的“莲藕排骨煨汤”，更是极具地域特色，浓缩了荆楚美食文化的精华。
網 頁 lian ou pai gu tang ， han zu ming cai ， shu e cai xi 。 zuo wei qian hu zhi sheng 、 shui xiang ze guo he lian ou zhi xiang de hu bei ming cai 。 shi dai ke shang xuan 。 you qi shi yong bei yu wei “ shui zhong zhi bao ” de hong hu lian ou zuo chu lai de “ lian ou pai gu wei tang ” ， geng shi ji ju di yu te se ， nong suo le jing chu mei shi wen hua de jing hua 。
網頁1 准备好材料。 2 锅中加水，放入姜片和葱白。 3 水开以后放入洗净的排骨焯去血水。 4 焯好水的排骨用清水洗净，控水。 5 砂锅中加入足量清水，放入2片姜，倒入排骨。 6 盖上盖子烧至水开以后转中小火炖半小时。 7 把莲藕切成滚刀小块。 8 半小时以后，把莲藕加入排骨汤中。 9 盖上盖子，继续再炖一小时。
網頁2021年5月20日 · 蓮藕排骨湯（4人份量） 材料 大蓮藕 1個、排骨 三両、清水 5碗、芫茜連根 3棵 做法 1. 大件蓮藕去皮切件，然後洗乾淨 2. 清水五碗放入煲內，加入洗淨芫茜根及段一起放入煲，中小火慢煮 3. 排骨洗乾淨後、過水再清洗乾淨，跟蓮藕下蓋一起煲
網頁【莲藕排骨汤】1.先将排骨和棒骨洗净，放入冷水锅中，水要浸没骨头。 将锅坐于火上，大火将水烧开，然后转小火煮2分钟，会有血沫被煮出。 然后将焯好水的排骨捞出，注意不要沾到血沫；2.将莲藕洗净，去皮，切成小块。 葱切段，姜切片；3.炖汤的砂锅添大半锅水，大火将水烧开，然后放入焯好的排骨、棒骨，切好的莲藕块，葱、姜，再倒入1大勺可以去腥的 …
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網頁来看下准备的食材，排骨半斤，莲藕300克，花生8粒，姜3大片和3小片，蒜3瓣，大葱一段，盐适量。 出锅前再切一碟葱花。 排骨挑带两根脆骨偏肥的，莲藕沾不够油，味道闷着出不来。
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網頁1.排骨一定要冷水下锅焯水，才能焯掉血水。 2.还可以把莲藕换成甜玉米，也很好吃，汤也不油腻 3.排骨和莲藕的分量大概是一比一，不过想吃肉的可以多放些排骨，也可以加一些花生同煮。 4.汤中的水要一次加足，中途不可再加，一锅水，到最后大概能省下将近半锅汤。
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網頁1颗梅干. （ 2023-04-13 ）. 莲藕炖排骨是一道以莲藕、排骨为主要食材，以葱白、姜片、小辣椒、盐、味精、鸡精、茴香、花椒等作为辅料制作的美食，口味咸鲜。.
網頁2020年11月4日 · 此做法为简单的家常做法，湖北正宗的“莲藕排骨汤”的选料则更为讲究，需要选用当地的粉藕，这样炖出来的藕才是粉糯的，有条件的朋友可以向
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網頁一，原材料。藕，排骨或者筒子骨 二，推荐先把骨头泡在凉水里一晚上，六七个小时吧。这样去血水的效果比煮要好。三，藕滚刀切块。生姜切两半，不用切片 四，不少武汉人家里的习惯是先准备一口炒锅，下姜片吧排骨或者筒子骨炒一下，炒到变色在加水煨
