，本文由小陈茶事旗下岩茶课堂原创，首发于头条号：小陈茶事，作者：李麻花《1》无论是在茶店的货架上，还是在茶友聚会的茶桌上，肉桂、水仙和大红袍是常客。其他的小品种、名丛却很少见。问了一个开店的朋友，他的岩茶产品以肉桂为主，搭配两三款水仙，其中还有一款老丛水仙。他好了吧！
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，本文由小陈茶事旗下岩茶课堂原创，首发于头条号：小陈茶事，作者：李麻花《1》最早在接触铁观音、金骏眉的时候，武夷岩茶还没出现“清香型”概念。偶在朋友的茶庄里喝到岩茶，都是铁罐散装的，而且火焙得很重。现在回想起来，除了传统焙法的缘故，可能也因为存放的不讲究，导致岩等会说。
shu ben wen you xiao chen cha shi qi xia yan cha ke tang yuan chuang shu shou fa yu tou tiao hao ： xiao chen cha shi shu zuo zhe ： li ma hua 《 1 》 zui zao zai jie chu tie guan yin 、 jin jun mei de shi hou ， wu yi yan cha hai mei chu xian “ qing xiang xing ” gai nian 。 ou zai peng you de cha zhuang li he dao yan cha ， dou shi tie guan san zhuang de ， er qie huo bei de hen zhong 。 xian zai hui xiang qi lai ， chu le chuan tong bei fa de yuan gu ， ke neng ye yin wei cun fang de bu jiang jiu ， dao zhi yan deng hui shuo 。
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，本文由小陈茶事旗下岩茶课堂原创，首发于头条号：小陈茶事，作者：李麻花《1》茶友喝茶遇到疑惑之事，找我问询。她说，最近喝到的好几款肉桂里，都能微微感受到一丝来路不明的青味。问她，这种青味如何表现？她回答如下：感觉既不是山场气息带来的薄荷清凉感或是老丛的青苔味，也等我继续说。
，本文由小陈茶事原创，首发于头条号：小陈茶事，作者：村姑陈《1》时光总是催人老，红了樱桃，绿了芭蕉。当接连的小雨阵雨覆盖着三坑两涧大地的时候，一年一度的武夷岩茶新茶季，差不多就要结束。但人并没有闲下来。做茶人放松三两天后，开始了色选，以及挑茶。据说今年前期的黄片说完了。
，本文由小陈茶事原创，首发于头条号：小陈茶事，作者：村姑陈《1》一年一度的武夷山正岩茶采制，正在火热进行中。这可是重头戏。怎么重呢？夸张一点说，那就是，全武夷山的高端岩茶，都要仰仗后续这些天的打磨。打磨好了，便是美玉；万一失手，则只能卖玉渣了。昨天刚巧有茶友来聊天说完了。
，本文由小陈茶事旗下岩茶课堂原创 ，首发于大鱼号：小陈茶事 ，作者：李麻花 《1》 说到老茶鬼，直观印象，一是茶龄不低，二是偏爱重口味。 这很符合人类口味的进化规律。 随着茶龄加深，喝茶人对岩茶口味的追逐在日益加重。 入门的时候，也许只能拿个小清新的轻火岩神经网络。
，本文由小陈茶事旗下岩茶课堂原创，首发于头条号：小陈茶事，作者：李麻花《1》觉得武夷岩茶最接近粽叶香的时刻，是把泡出水味的慧苑坑老丛水仙放到陶壶里再煮过一遍。升腾沸滚的水汽中，粽叶香幽幽地飘散满屋。这种味道像极了端午节家里煮粽子散发出来的味道，看着铝锅里带点等我继续说。
，本文由小陈茶事旗下岩茶课堂原创，首发于头条号：小陈茶事，作者：李麻花《1》在武夷岩茶的茶汤里喝到甜感，很正常。有的岩茶一入口就有甜丝丝的感觉，这种岩茶的火功一般不高，主打茶香的清晰和鲜爽度，这是大众茶客容易一见倾心的茶。有茶友问，这种入口的甜感，就是岩茶的回甘等我继续说。
你是否曾经困惑过岩茶是红茶还是绿茶？它究竟有什么样的好处和坏处？今天就让我们一起来揭开岩茶的神秘面纱，了解它的真实面目。首先，我们要明确岩茶的身份。岩茶既不是红茶也不是绿茶，而是一种独特的乌龙茶。虽然它的颜色呈现出一种深深的褐色，但它的制作过程和乌龙茶极为后面会介绍。
，本文由小陈茶事原创，首发于头条号：小陈茶事，作者：村姑陈《1》某茶友，1111在某岩茶知名品牌的官网上下单一款大红袍。这款大红袍伊之前买过，火功中等，香和味拼配得不错，遂趁着1111的东风再入一手。谁知，收货后，傻眼了。味道不对，火功高了很多，还有炭火味，香气有些浊，跟之等会说。
