排骨鸡面。与统一肉燥面形成台湾泡面四大天王。 1964年北京食品总厂用鸭油手工操作生产油炸方便面。1970年上海益民四厂采用高压蒸面油炸工艺生产油炸方便面，这是中国生产标准方便面之始。1978年北京市食品工业研究所与北京方便食品厂共同研制间歇式高压。
锅鸡、烧鹿尾、羊肉烧芸豆、朝鲜冷面、尖椒干豆腐、地三鲜（茄子、土豆、青椒）、回宝珍饺子、李连贵熏肉大饼、酸菜白肉火锅等。在一些不知名的小巷子里可以吃到很多有当地特色的小吃，如坛肉、酱骨头、麻辣烫、酸辣粉、炒粉、烤蒜、豆腐串、烤馒头、打糕、朝鲜咸菜、狗肉、明太鱼等。不过最有地方特色的还是排骨炖豆角、杀猪菜。。
guo ji 、 shao lu wei 、 yang rou shao yun dou 、 chao xian leng mian 、 jian jiao gan dou fu 、 di san xian （ qie zi 、 tu dou 、 qing jiao ） 、 hui bao zhen jiao zi 、 li lian gui xun rou da bing 、 suan cai bai rou huo guo deng 。 zai yi xie bu zhi ming de xiao xiang zi li ke yi chi dao hen duo you dang di te se de xiao chi ， ru tan rou 、 jiang gu tou 、 ma la tang 、 suan la fen 、 chao fen 、 kao suan 、 dou fu chuan 、 kao man tou 、 da gao 、 chao xian xian cai 、 gou rou 、 ming tai yu deng 。 bu guo zui you di fang te se de hai shi pai gu dun dou jiao 、 sha zhu cai 。 。
