4月18日以周播形式在CCTV-1晚上9时播出，並同日在CCTV-9晚上10时跟播。第二季的《舌尖上的中国》总共分为《脚步》、《心传》、《时节》、《家常》、《秘境》、《相逢》、《三餐》等七集以及第八集花絮。 《舌尖》第二季原是按日播结构拍摄，但是因为根据央视评估部门认为周播更能体现这个片子的价值，最。
傅山头脑 一种汤状食品，常作早点，相传由明末清初傅山发明。 其成分主要有羊肉、羊髓、酒糟、煨面[1]、藕根、长山药、黄芪、良姜等八种，因而亦称“八珍汤”。吃时须佐以腌韭，类似药引。 大同刀削面 大同刀削面的制作，即用削面刀削面团，煮熟后浇上臊子。臊子以猪肉臊子为。
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fu shan tou nao yi zhong tang zhuang shi pin ， chang zuo zao dian ， xiang chuan you ming mo qing chu fu shan fa ming 。 qi cheng fen zhu yao you yang rou 、 yang sui 、 jiu zao 、 wei mian [ 1 ] 、 ou gen 、 chang shan yao 、 huang qi 、 liang jiang deng ba zhong ， yin er yi cheng “ ba zhen tang ” 。 chi shi xu zuo yi yan jiu ， lei si yao yin 。 da tong dao xue mian da tong dao xue mian de zhi zuo ， ji yong xue mian dao xue mian tuan ， zhu shu hou jiao shang sao zi 。 sao zi yi zhu rou sao zi wei 。
