香港粤语（英语：Hong Kong Cantonese），亦称港式粤语、港式广东话、香港话，为香港人的通用语，香港人一般惯称为「广东话」或「中文」。香港粤语源於广州，故与广州话互通。因为粤语地区各地交流频密，部份香港粤语词汇被借用至其他地区，包括回流广州，互相影响。香港粤语加入了不少英语及其他外来。
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腩田」，创建有个人烹飪频道「点 Cook Guide」，介绍及烹飪各种美食、及经营网上火锅及食材订购网站「牛旨商店」，另与台湾YouTuber阿神的合作频道「搞神马」。 马田在2014年2月21日创立自己的YouTube烹飪频道「点 Cook Guide」，主要以拍摄烹飪地道菜式。
nan tian 」 ， chuang jian you ge ren peng 飪 pin dao 「 dian C o o k G u i d e 」 ， jie shao ji peng 飪 ge zhong mei shi 、 ji jing ying wang shang huo guo ji shi cai ding gou wang zhan 「 niu zhi shang dian 」 ， ling yu tai wan Y o u T u b e r e shen de he zuo pin dao 「 gao shen ma 」 。 ma tian zai 2 0 1 4 nian 2 yue 2 1 ri chuang li zi ji de Y o u T u b e peng 飪 pin dao 「 dian C o o k G u i d e 」 ， zhu yao yi pai she peng 飪 di dao cai shi 。
a」原是闽南语台湾话的“傀儡尪仔”（Ka-lé ang-á），原意是布袋戏中的布偶公仔，被命运牵著线舞动，但由於粤语使用者时常將之空耳为「咖喱牛腩」或「咖喱牛腩饭」，因此常被谈论。 YesAsia镭射CD: 陈慧嫻 归来吧YesAsia，[2016-04-28] 陈慧嫻 - 归来吧 (1992)。
牛腩的烹调方法。 现今，咖哩牛腩是香港茶餐厅及港式快餐的常见菜式，在午餐及晚餐时段皆有供应。咖哩牛腩通常与白饭一起进食，如果两者以同一碟上菜，便成为咖哩牛腩饭。另外，香港还有一种称为咖哩牛腩煲或咖哩牛腩锅的煲仔菜。 孟加拉一个婚宴上的咖哩牛 泰国的咖哩牛腩，伴有马铃薯 日式餐厅的咖哩牛腩饭 咖哩魷鱼。
转为主营糖水、牛奶、椰汁、蜂蜜龟苓膏等甜品，或主营糕饼、煎饺、明火例汤、腊味糯米饭、速食饭盒、原盅燉品、鸡蛋猪脚姜、小点、面包、皮蛋瘦肉粥、萝卜糕、牛腩粉，小部分夏天兼营雪糕、冻饮。广州留存较久尚出名的有「四大冰室」，包括顺记冰室、美利权冰室、阳光冰室、皇上皇冰室（还有的彩冰室和向群冰室）。至今只有。
种方法做另一事，则合共有 a ⋅ b {\displaystyle a\cdot b} 种方法做此两件事。」 设在港式粉面店要点一碗汤粉面，主食有三种：粗面、幼面、河粉，要选恰好一款；而配料有两种选择：云吞、牛腩，亦要选恰好一款。问可选配搭数为何。 使用乘法原理，答案是 3 × 2 = 6 {\displaystyle。
粤港澳一带通常使用鸡蛋面，偶尔亦以河粉来代替，有时亦会加上一些配料食用。 在广东，捞面一般多以蠔油作为酱料，再加上菜心及餛飩、牛腩或牛筋食用。做法是把面放汤煮好，汆水后食用。近年亦出现「捞出前一丁」（俗称「捞丁」）的食法，传统上，吃「捞面」时会佐以炸酱、牛腩。
台山黄鱔煲仔饭：黄鱔用水煮熟，黄鱔鱼去骨拆肉切成丝，饭再用煮黄鱔的水煲熟。 黄麖腩煲仔饭（黄麖为受保护野生动物）：黄麖腩像牛腩，但肉质比牛腩更硬。 花胶蛇腩煲仔饭：通常在蛇王店提供。 孖肠田鸡煲仔饭 咖喱牛腩煲仔饭 膏蟹煲仔饭 先把饭和食材一起炒香，再放进砂锅中燜煮出味。 狮子头砂锅饭 红烧牛肉砂锅饭。
香港牛腩牛丸药膳汤面 葱烧牛肉面 牛杂面 牛肉汤 牛腩 红烧牛肉 台湾牛肉面 台北国际牛肉面节 中壢三宝：牛肉面为台湾桃园市中壢区之特产。 已故饮食史名家逯耀东教授考据后认为，川味牛肉面由台湾起源。 九记牛腩 清汤腩祖师 （页面存档备份，存于互联网档案馆），经济通，2011-9-27 港式沙嗲牛肉面食谱-司棋姐教醃牛肉秘技。
象。各家媒体都指，李德麟的身份是亲建制派组织保普选反佔中大联盟成员，保皇党的功能组別团体香港中华总商会会员及中国政协委员的浙江代表。 港式西餐 扒房 铁板餐 咖哩牛腩 香港文化 巴士阿叔事件 7间食店90后一定食过 热带雨林餐厅、东东云吞面你记得吗？ （页面存档备份，存于互联网档案馆） 香港01. 2017-10-08。
买到调配咖哩酱汁的香料，早年香港的杂货铺在售卖粮油食米之余亦有出售咖哩粉，这都使咖哩菜式在香港得以普及，香港华人不但参与经营香料店，並创制出港式咖哩。香港的咖哩常会加入椰浆並融入香港原有的广东菜，咖哩鱼蛋和咖哩牛腩便是道地的香港咖哩，现在几乎每家茶餐厅及快餐店，都有在午饭及晚餐时段供应咖哩餐点，咖哩。
滷肉饭 港式快餐店的一碟咸蛋三宝饭，三宝是指三款烧味（通常是叉烧、油鸡及红肠），再加上半个咸蛋，並附上小量菜心之类的蔬菜 日式咖哩饭 鰻鱼饭 夏威夷午餐盘：配有鲯鳅、牛肉和鸡肉的米饭 茶餐厅. 维基百科，自由嘅百科全书. 2021-11-21. 【冷知识周刊】第四十四号：为什么台湾的港式烧腊店这么多？。
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陆高官送赠的荔枝后，前廉政公署专员汤显明因为要以香港地道食品礼尚往来，曾指示下属用公帑购买达1,600港元的咖喱鱼蛋、牛腩及牛杂作为代表廉署收受礼物后的回礼。 咖喱 鱼丸 咖喱牛腩 猪皮萝卜 经典街头小食爽口弹牙 自调咖喱酱香辣惹味. 香港01. 2018-10-24 [2019-01-27]. （原始内容存档于2019-04-21）。
相传当年皇帝为体察民情与民共食廉价食材，而后商家以「皇帝都食」为噱头大卖。汤料是猪皮萝卜重要的组成部分，由於售卖猪皮萝卜的食肆通常还会供应咖哩鱼蛋或车仔面，所以通常使用沙爹、咖喱或牛腩制作汤汁，也有食店使用花椒、八角制作清汤烹调猪皮萝卜，特显材料的原味。 猪皮萝卜在香港还衍生出一种叫「咖喱三宝」的小吃，所谓「三宝」是指三种食物，一。
茶餐厅，又名冰室，是一种起源於香港的食肆，提供港式西餐及部分中式食品，是香港及澳门的平民化餐饮场所。隨着香港人口迁移及香港文化的传播，中国大陆、唐人街亦出现茶餐厅。 据称茶餐厅的前身是冰室，另一说法是由大牌档演进而成。早年香港只有西餐厅提供西式食物，收费昂贵。第二次世界大战后，香港人受西式饮食风俗影。
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沙河粉可以用蒸、炒（分干炒和湿炒两种）、煮等多种方法烹调。 干炒：加油配韭黄以猛火炒熟，加上酱油，可配牛肉、牛腩、猪什等，其中以干炒牛河最为著名。 湿炒：在干炒后，打上芡汁。 煮：与一般汤面面食类似，煮熟后配上大地鱼上汤作汤底，再將河粉佐以鱼丸、牛丸、云吞或其他肉类等配料。在广东各地的粉面食店中相当普遍，店家一般会供客人作为面。
猪大肠、鸡翼尖、萝卜和生菜之类。一碗面的价钱通常已包括一至两种自选配料，顾客可以加钱增加更多种类的配料。 鱼丸 牛丸 墨鱼丸 贡丸 猪红 猪皮 猪大肠 鸡中翼 鸡翼尖 竹轮 牛柏叶 牛腩 魷鱼 烧卖 萝卜 冬菇 蔬菜 蟹柳 红肠 芝士肠 烟肉 云吞 饺子 2018年，有专栏报导称车仔面的配料当中，。
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港式快餐是源於香港的快餐文化，约於1960年代后期出现，其兴起和普及与香港经济在1960年代快速发展息息相关。港式快餐店与美式快餐店在运作上有不少差异，而食品和饮品的类型则比照茶餐厅。香港三大快餐集团大家乐、大快活和美心MX均是港式快餐的代表。 1960年代香港较具规模的工厂及企业会设立饭堂供应职工。
直接蘸食佐餐，通常会再加生蛋、葱、蒜、辣椒等香辛料，火锅必备。 当调味料：调制别有风味的复合味，比如烹制沙茶牛柳、沙茶鸭脯等佳肴。它还可以配制港式新潮“沙咖汁”，以烹制沙咖牛腩煲、沙咖煸明虾等港派名菜，适宜于烧、焖、煨、涮、灼等烹调方法。 加入汤里：正宗的汕头火锅原本就是加入汤里食用，后来才发展出沾。
式便是罗宋汤。1940年代开始，随着上海人往香港的移民潮，上海做法的罗宋汤也被传入香港。不论採取哪种做法，汤水顏色是红色的罗宋汤在香港都常被称为「红汤」，属於西式汤水（西汤）的其中一种，又与「白汤」（忌廉汤/忌廉蘑菇汤）一起成为港式豉油西餐中重要的前菜之一，並产生流行於茶餐厅的港式。
